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红烧鸡翅的家常做法
时间:2025-05-13 00:06:12
答案

主料:鸡翅4只、茄子300g

辅料:食盐2g生抽3ml调和油适量

步骤1

我用的不粘锅,先将腌制的鸡翅放入煎至金黄,再放入茄子,姜丝翻炒

步骤2

炒至茄子变软身

步骤3

放入蒜末

步骤4

加入生抽和盐

步骤5

盖盖焖一会

步骤6

烧到茄子软熟即可出锅

红烧鸡的家常做法的英文
答案

1 The home-style recipe for braised chicken

2 "红烧鸡"在英文中是braised chicken,而"家常做法"可以翻译为home-style recipe。

3 Therefore, the English name for "红烧鸡的家常做法" is "The home-style recipe for braised chicken".

红烧鸡翅的家常做法
答案

用料:翅中500g;葱姜适量;花椒;大料;干辣椒;老抽;料酒;盐适量

具体步骤

步骤1:鸡翅用冷水浸泡鸡翅用冷水浸泡1至2小时,可将血水泡出有利去除鸡翅的腥味,准备好各种配料备用。

步骤2:水烫时加入料酒泡去血水的鸡翅捞出在开水中烫2分钟,水烫时加入黄酒,可进一步去腥。

步骤3:冰糖小火炒糖色油锅放入冰糖小火炒糖色,放入姜片、葱段、花椒、大料、干辣椒,加入老抽调色,添开水没过鸡翅。

步骤4:转小火炖20分钟大火烧开,加一小勺盐、转小火炖20分钟,开盖调中到大火将汤汁收浓装盘即可。

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