汤锅加入800克水,冷水下入桃胶,锅开后煮15至20分钟。加入9块冰糖(这个量的糖属于微甜口味,请根据自己的口味适量添加),然后先加入黄桃,再加入雪燕。锅开煮5分钟。
最后放入清洗后的枸杞,盖盖闷一分钟。
下面是黄桃炖桃胶的具体做法:
所需材料:
黄桃 2 个
桃胶 15 克
冰糖适量
清水适量
步骤:
将桃胶放入清水中浸泡 12 小时,至完全泡发,去除杂质,洗净备用。
黄桃洗净,去皮去核,切成小块备用。
将桃胶和黄桃放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 30 分钟左右。
加入冰糖,继续炖煮 15 分钟左右,至冰糖完全融化,黄桃软烂即可。
制作技巧:
桃胶需要提前浸泡,时间越长越好,可以使其充分泡发。
黄桃要选择新鲜的,口感更佳。
黄桃炖雪梨是一道营养丰富的甜品,制作起来也非常简单。首先,准备好一两个黄桃和一个雪梨,去皮去核切成小块备用。
然后,在锅中加入适量的水,加入适量冰糖,煮至冰糖溶解。
接着,放入黄桃块和雪梨块,中火煮30分钟至果肉变软,加入少量的柠檬汁调味。
最后,熄火,静置至室温,放入冰箱冷藏。这道甜品不仅口感清爽可口,而且富含维生素和纤维素,有助于促进消化和养颜美容。