不用竹筒饭甑每次使用后都需要清洁，但是是否要抹上油取决于您的个人喜好和保养方式。
如果您想让竹筒饭甑更加光滑，可以在使用后抹上少量的油。如果您想让竹筒保持原汁原味，可以不抹油。
竹筒饭的水开后，需要继续蒸煮20-30分钟。具体时间可以根据竹筒的大小和米的多少来调整。在蒸煮过程中，可以适时地转动竹筒，使米饭受热均匀。
火烤的竹筒饭更鲜香。
1、火烤的竹筒饭，因为新鲜竹筒里的油份和糖份都烘烤出来了，味道更鲜香。
蒸的竹筒饭就没有火烤的味道浓了。
2、竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制（用高圧锅蒸熟也可）。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。