1.怀念祖先：清明节吃青团子并不是从现代开始的，其实一直可以追溯到古代。在古代的时候，讲究清明节的三天之内不能动火做饭，于是大家会准备一些烙饼，包子等不需要开火的食物，但是这些食物吃多了会无味，而且存放时间并不是很久。于是大家就用清明节特有的艾草汁和在面粉里面制作成青团。蒸熟的青团散发着艾草的香气，既好吃又能饱腹，而且放置的时间比较久，所以这个习俗也就流传至今。因此现在大家清明节吃青团也就是怀念祖先，尊重祖先的习俗。
2.企盼团圆：青团当中的“团”字也就寓意着团圆，所以在清明节吃青团也是寓意着能够全家团圆的意思。所以一到清明节的时候，全家人都会在一起来制作青团，蒸出来的青团非常的香，每人吃上一个都感受到清明节的传统节日风俗氛围。
3.得到庇佑：清明节的时候会准备各种食物来祭祀祖先，而青团着是在这些祭祀供品当中不能缺少的。那么祭祀完毕后的这些食物并不会扔掉，因为在中国人的观念当中，祭祀后的食品如果吃下去的话，一定会得到祖先的庇佑。所以清明节吃青团也是希望得到祖先的庇佑，不管在事业，生活还是身体上面，都能够变得越来越好。
青团是由艾草汁和糯米粉制作而成的一种食物，长期适量食用青团可以为人体提供部分所需的碳水化合物等营养物质。
艾草汁的主要材料是艾草，糯米粉是由糯米磨成的粉末，其中每100g糯米当中含有热量350千卡、蛋白质7.3克、碳水化合物78.3g，糯米中碳水化合物的含量是比较高的，可以为人体提供相应的营养元素。
此外，糯米当中还含有钾（137mg/100g）、磷（113mg/100g）、硫（75.96mg/100g）等矿物质，还有多种氨基酸可以被人体吸收利用，转化为人体当中的物质能量等。
吃青团对身体的好处一般有提供能量、补充营养、增强饱腹感等。但应避免过多地吃，避免增加肠胃负担，引起消化不良的现象，对机体造成不良影响。
青团的寓意和象征如下：
1. 寓意丰收和团圆：青团是在春天食用的，正值万物复苏、大地回春之时，象征着丰收的季节。而青团的形状圆润，寓意着团圆和和谐。
2. 象征着家庭的温暖：青团通常是由家人一起制作和食用的，这种亲密的互动和共同的体验，象征着家庭的温暖和和睦。
3. 象征着对祖先的敬意：青团是清明节的传统食品之一，人们在食用青团时，也会祭祀祖先，表达对祖先的敬意和怀念。
4. 象征着人们对美好生活的向往：青团的制作需要耐心和技巧，人们在享用青团时，也会感受到制作者的用心和精神，这种精神和追求，象征着人们对美好生活的向往和追求。
总之，青团不仅是一种美食，更是一种文化和精神的象征，代表着人们对美好生活和传统文化的追求和传承。