1.搭架基础部分：在平地上用金属杆或木条搭建好水果货架的基础部分，保持横竖的平衡。
2.支撑立柱部分：在基础部分上，竖直加固一些金属或木条，并互相连接，形成支撑的立柱。
立柱需要保持垂直，这样架子的稳定度更高。
3.加固托架部分：在支撑立柱的基础上，安装托架（可采用金属盆或塑料托盘）。
托盘之间的距离可以根据水果的大小进行调整，托盘的倾斜角度需适当，以免水果滑落。
4.整齐收拾：货架搭建完成后，将水果按照种类和大小进行摆放，让货架整洁有序，更显美观。
1. 首先将买回来的水果洗净晾干，使用无菌的保鲜膜；
2. 将一张适当大小的保鲜膜铺平，将水果放在保鲜膜中央；
3. 将保鲜膜的四个角逐一缩紧，以将水果包裹起来；
4. 将保鲜膜三面缩口，将气较少的一面留出来；
5. 将留出来的一面向外方向卷起，即可让水果被包裹起来；
6. 将包裹好的水果放入冰箱或避免阳光直接照射的地方，即可保持水果的新鲜度。
考虑到水果店地面上的压力分散和保护水果，建议使用6毫米厚的泡沫垫。这种厚度足够为水果提供足够的保护，并且防止地面上的水分渗透到水果上。同时，这种泡沫垫易于清洁和维护，有效防止紫外线的腐蚀，使用寿命长。当然，如果在购买过程中有特殊需要，可以根据实际情况增加泡沫垫的厚度。总之，合适的泡沫垫可以保证水果的品质和经营效益。