熬茶通常使用的是酥梨，而不是砀山梨。酥梨是一种皮薄、肉嫩、汁多、味甜、酥脆的梨子，具有较高的营养价值，被广泛用于制作梨汁、梨膏等饮品。
而砀山梨则是一种口感较粗、水分较多的梨子，其皮较厚，不太适合用于熬茶。因此，如果你想熬制一杯口感细腻、味道鲜美的梨汁或梨膏，建议选择酥梨作为原料。
梨茶与姜结合在一起是一种常见的搭配，在亚洲地区尤其常见。加入姜可以为梨茶增添一些微微的辣味和温暖的特点。姜还被认为具有许多健康益处，如有助于消化、提振免疫系统等。
因此，如果您喜欢姜的味道，可以考虑在梨茶中加入少量姜块或姜片来调制梨姜茶。但需要注意的是，姜的味道相对较强，因此在添加姜时需要控制用量，以免影响梨茶的原本口感。
梨的营养价值较高。梨的果肉除含有丰富的果浆、葡萄糖和苹果酸等有机酸外，还含有果胶、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。新鲜的梨含水量达83%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。据测定，每l00g新鲜梨果肉中含蛋白质0.1~0.28g,脂肪0.1g，总糖8~9g，酸0.26g,粗纤维1.3g，妈7.2mg、憐6mg、铁0.2mg及尼克酸0.2mg、抗坏血酸3mg,转口贸易为主