可以。
韭花酱可以用塑料瓶装，
但是建议用玻璃瓶装。有时我们做了很多韭花酱，我们就把它分成小份，一份够一天的量用小塑料袋包好，然后放在冰箱的冷冻层里，每次吃的时候拿一份。
做得少的话就直接放在冰箱上面的冷冻层就可以了。但需要注意的是，韭菜花酱最好是用玻璃容器盛装，不能用铝盆盛装保存，不然容易发生化学反应，导致韭菜花酱变味。
将韭菜花和豆酱放在冰箱里进行发酵是一种常见的做法，可以制作出美味的韭菜花酱。以下是一些注意事项：
1. 温度控制：冰箱温度较低，发酵的速度会比较慢。为了促进发酵，可以将韭菜花酱放在较暖和的位置，或者取出冰箱时放置在常温下一段时间。
2. 发酵时间：发酵的时间一般需要几天至几周不等，具体时间取决于室温和个人口感偏好。发酵过程中，可以尝试品尝韭菜花酱的味道，确定是否达到理想的酸香味道。
3. 封存环境：将韭菜花酱放入一个干净、密封的容器中，确保容器内部的卫生和干燥。这有助于防止发酵过程中的异味和微生物的滋生。
请注意，发酵过程中会产生气味，因此最好将韭菜花酱放置在较为通风的位置或者使用专门的发酵器具，以防止异味影响其他食物。同时，如果在发酵过程中出现顶部有白色霉菌生长、异味异常等情况，请及时处理，以确保食品安全。
好吃。
韭菜花酱的做法如下：
主料：韭菜花2把、蒜瓣4个、生姜1小块。
辅料：食盐2勺、水适量。
步骤：
1、准备好主要食材，韭菜花、蒜瓣和生姜。
2、先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子。
3、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和蒜瓣去皮切小丁。
4、晾干水分的韭菜花放入盘子中，加入食盐搅拌充分，腌制1小时。
5、将韭菜花、蒜和生姜丁放入破壁机的杯子中，加入少许凉开水以便能够搅拌。
6、将杯子放入破壁机上面，盖上杯盖通电，启动搅拌程序，中间暂停几次，打开杯盖，用勺子将韭菜花搅拌几下。
7、搅拌差不多就可以了，我搅拌得不够细腻，如果想口感细腻，可以延长搅拌时间，然后将韭菜花放入干净无水无油的玻璃杯中密封，注意不要装满，以免发酵时会溢出。