岩板餐桌由天然石材制成，承重能力高于普通木质或金属餐桌。然而，具体每平米能承重多少取决于岩板的品质、厚度以及桌面支架等结构。

一般来说，厚度在2-3厘米左右的岩板餐桌可以承重100公斤以上，而更厚的岩板则能够承重更多。此外，为了确保桌子的稳定性和安全性，选购岩板餐桌时还要注意桌子支架的质量和结构设计。总的来说，选购品质好的岩板餐桌，并正确使用和维护，可以在家庭或商业环境下提供安全稳定的用餐体验。