鳕鱼排 2片,海盐 适量,黑胡椒 适量,美乃滋 100公克,巴西里 1小匙,植物油 适量
1: 鳕鱼两侧先洒上盐与胡椒入味，静置5分钟。
2: 使用厨房餐巾纸轻拍，吸取水份。在烤盘上铺上箔纸，并在纸上刷上一层植物油。将鱼放入已用高温预热的烤箱炙烧5分钟。
3: 将美乃滋和香草搅拌均匀，涂抹在炙烧过的鱼上，再送入烤箱烤4分钟，中途记得旋转180度，以求受热均匀喔！
4: 当鱼肉熟透，表面呈现金黄色，就是大功告成了！
蜜汁鱿鱼是一道非常美味的菜肴，其独特的口感和浓郁的味道深受人们的喜爱。下面是蜜汁鱿鱼的一种常见做法：
## 材料
鱿鱼：500克
- 蜂蜜：适量 - 酱油：适量 - 蒜蓉：适量 - 花生油：适量 - 胡椒粉：适量
鱿鱼洗净后用开水煮一下捞出，沥干水分。
2. 将鱿鱼放入烤盘，其他辅料也都放入后搅拌均匀。 3. 用锡纸将烤盘包好。让入烤箱。 4. 上下火200℃，定时烤20分钟。 5. 20分钟后出炉，烤过的鱿鱼会出水，所以会有很多汁，不用担心会被烤干。 注意事项：烤之前可以将所有辅料加入鱿鱼中先腌几个小时，这样会更入味。
将鸭剁好过水沥干。
冷油放冰糖挂糖色出锅。
锅中放入姜、葱、蒜爆香，放入上好糖色的母鸭，再加入酱油、醋、香油、水、盐、味精、冰糖焖30分钟
收汁前加蜂蜜。
可以上芝麻，葱粒装盘，上菜。
您也可以根据自己口味调整做蜜汁鸭的食材用量。