用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟，停火后再焖10分钟就可以了。
水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
煮火锅可以用小火锅，先把锅烧热，在锅内倒入清水、料酒、葱姜蒜等调料，等水烧开后可以放入牛肉、羊肉、鸡肉等材料进行煮熟，也可以放入蔬菜、海鲜等配菜丰富味道。在吃的时候可以搭配麻辣、酱汁等调料，味道更加美味。小火锅操作简单，不用专业的装备也可以在家轻松制作美味火锅。建议不同的火锅食材分别放入，这样可以避免食物熟度不均匀。
选购小锅电煮锅时需要根据自己的需求选择适合自己的尺寸和功能。一般来说，1-2人用的小锅电煮锅体积小巧、方便操作，并且具有快速加热、易清洁等特点。建议选择具有保温功能的产品，可以保持食物温度，避免食品变凉。另外，需要注意选择品牌可靠、功率适宜、使用寿命长的小锅电煮锅，这样既能满足日常使用需求，还能兼顾产品品质和使用体验。