1. 水烧开后放入艾草煮一分钟后马上捞出
2. 煮好的艾草放在冷水里冲洗后挤干水分
3. 另起一锅水放入艾草和适量小苏打煮至艾草能用手轻松捏成糊
4. 糯米粉和大米粉混合
5. 将艾草捞出放入面粉中搅拌均匀
6. 慢慢揉，加入适量的热水，揉成软硬适中的面团
7. 笋干，香菇，白萝卜，肉末切丁加入适量的盐和老抽搅拌均匀
8. 包成自己喜欢的形状，蒸炉里蒸十分钟即可
1、在这个清明节，就来一份正宗的广东客家艾粄，感受一下浓浓的乡愁和亲情。
2、清明节快到了，记得给先人扫墓，并在坟前祭拜，然后再来一份热腾腾的艾粄，传承家乡美食文化。
3、清明时节除了祭祖扫墓，还有一件事不能落下——品尝美食艾粄，加入艾草的独特芳香，让你感受回家的温暖。
4、不同于其他发圈的细腻感和轻盈感，电话线发圈的造型却让人想起那份朴实而真挚的感情。如同清明艾粄的味道，散发着家乡的气息。
5、清明节祭扫的同时，不要忘了品尝一份地道的艾粄。这道具有营养与药物保健价值的客家小吃，传承着家乡的味道与文化。