排骨汤的炖煮时间取决于排骨的类型（如猪排骨、牛排骨等）以及您希望汤的口感。一般来说，排骨汤的炖煮时间如下：
1. 冷水下锅：首先将排骨放入冷水中，一起煮沸，这样可以帮助去除血水和杂质。
2. 焯水：待水沸腾后，继续煮2-3分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除浮沫和杂质。
3. 炖煮：将处理干净的排骨重新放入锅中，加入适量的清水，水量需要没过排骨。根据个人喜好，可以添加姜片、葱段等调料。
- 快速炖煮：如果希望汤快一些做好，可以用大火将汤煮沸后，转小火慢炖1-2小时。这样排骨较为嫩滑，汤色较为清澈。
- 慢炖煮：若想让排骨更加酥烂，汤味更浓郁，可以用大火煮沸后，转最小火慢炖2-4小时。长时间的慢炖可以使排骨中的胶质充分释放出来，汤色变得更加醇厚。
4. 调味：炖煮接近尾声时，根据个人口味加入盐等调味品。
请注意，炖煮时间过长可能会导致排骨过于酥烂，失去嚼劲；炖煮时间过短则排骨可能较硬，汤味不够浓郁。因此，炖煮排骨汤时需要根据实际情况适时调整火候和时间。
排骨汤的炖煮时间取决于您想要的汤的浓郁程度和排骨的大小。以下是一个基本的排骨汤炖煮步骤和大致时间：
1. **准备排骨**：首先，将排骨清洗干净，剁成适合炖汤的大小。如果您喜欢汤中有一些骨髓的口感，可以选择带有一些软骨和肥肉的排骨。
2. **焯水**：将排骨放入冷水中，加入几片姜和一些料酒（可选），大火煮开后继续煮2-3分钟，去除血沫和杂质。然后捞出排骨，用清水冲洗干净。
3. **炖煮**：将处理干净的排骨放入锅中，加入足够的清水（水量要能覆盖排骨），再次加入几片姜和一些葱段（可选）。
4. **煮沸**：大火将汤煮沸，然后撇去浮沫。
5. **慢炖**：转为小火，慢慢炖煮。一般来说，炖煮时间大约在1-2小时左右。如果您希望汤更加浓郁，可以适当延长炖煮时间。
6. **调味**：在炖煮接近结束时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。
7. **完成**：炖煮到排骨肉质酥软，汤色清澈，即可关火。捞出姜片和葱段，汤就可以出锅享用了。
如果您使用的是高压锅或者电压力锅，炖煮时间会大大缩短，大约需要20-30分钟即可。不过，具体时间还是要根据您所使用的厨具和个人口味偏好来调整。记得尝试汤的味道，以确保达到您满意的口味。
不高
一碗热量是39一69.5千卡。排骨的营养价值比较丰富，含有蛋白质，碳水化合物和多种矿物质，一碗排骨汤的热量大概在80卡左右，相对来说也是比较低的，每天喝1到2碗排骨汤，可以促进人体的新陈代谢，可以补充钙剂，每天在饭喝一碗排骨汤，可以增加饱腹感。一碗玉米排骨汤的热量是13.9一69.5千卡。