白酒香型不包括药香型。
白酒香型包括馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型(1993 年国家又颁布了“兼香型”)。
白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。例如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是兼香型白酒中的代表。
针对白酒餐饮消费拉动营销,品牌可以从以下几个方面入手:
一是加强产品包装,营造高端大气的形象;
二是通过宣传故事、名人代言、文化传承等方式,在消费者心目中塑造品牌形象;
三是与高档餐厅、酒吧等联合推广,打造私人订制,增强品牌关联性和溢价价值;
四是加大线上推广力度,利用新媒体平台精准投放广告,开展线上促销活动,提高品牌知名度和销售额。
白酒分为酱香、清香、浓香和米香四大基本类。酱香以茅台为代表,浓香以五粮液为代表,清香已汾酒为代表,米香我知道的有桂林三花酒。不同香型代表不同口感。