秭归脐橙、清江椪柑、武当榔梅、广水胭脂红鲜桃、汉水砂梨。其中秭归脐橙品质优良,风味独特;清江椪柑果形端正、色泽鲜艳、香甜可口;武当榔梅酸甜适度,营养价值丰富;广水胭脂红鲜桃色泽鲜红、口感甜脆;汉水砂梨外形圆满,皮薄色浅。
湖北特色文化主要是荆楚文化、三国文化,应该属于中原大地文化起源比较早的地域之一,文物古迹比较多,考古价值比较高,文化传承也比较多。
1.红烧武昌鱼
2·罗田吊锅
3·沔阳三蒸
4.洪湖排骨藕汤
5.腊肉炒红菜苔
6.泥蒿炒腊肉
7·潜江油焖大虾
8.黄陂三鲜
9.东坡肉
10.清蒸梁子湖大闸蟹