养水期间水体发白一般是因为水中的悬浮颗粒物太多，而且这些颗粒物很小，导致水体看起来浑浊、发白。这些颗粒物可能是新填的底床和石头等材料产生的细小碎屑，也可能是水草的枯叶、浮游生物的尸体、饵料等残留物。
此时，建议进行水交换，把一部分污浊的水排出，再加入新的水进行补充，同时可适当增加水质处理剂的使用量，比如吸附剂、生物制剂等，帮助去除水中的杂质，提高水的透明度。另外，养水过程中要注意定期清理底泥和过滤设备，保持水质清洁。
亚甲基蓝是一种常用的水体染色剂，具有良好的菌落计数和稳定性，可以用于水质检测和微生物培养。但是，在养水过程中使用亚甲基蓝需要注意，因为其含有有毒物质，一定要按照指示使用，以防止对水生生物造成伤害。此外，亚甲基蓝的使用量也应该控制在合理的范围内，不要超量添加，否则可能会影响养水的效果。因此，在使用亚甲基蓝时一定要谨慎，遵循相关要求，才能养出稳健且健康的水生生物。