可以烤着吃。烤香肠是一种常见的烹饪方式，可以让香肠变得更加美味和香脆。将香肠放在烤盘或者烤架上，放入预热好的烤箱中，约烤10-15分钟，或者在炭火上烤约10-15分钟，直到表面微微焦黄即可。此外，也可以用微波炉烤香肠，将香肠放在微波炉中约1分钟左右，然后取出即可。需要注意的是，在烤的过程中要适时翻动香肠，以免烤焦或者烤不熟。
可以
可以根据自己去口味调味
其实香肠灌得好不好吃，放盐是最关键的，因为灌香肠时盐放多了，灌好的香肠吃着只有咸味，不管您怎么做，味道都会差很多
灌香肠10斤肉可以放2-2.5两盐。如果当地平均气温高于10摄氏度，就放2.5两盐；如果平均气温低于10摄氏度，就放2两盐。香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加2。因此，具体配方比例需要根据当地的气候和个人的口味来确定。
关于智冠的江南公寓用木炭烤，这个我是样考虑的，不可以用木炭火烤，一般我们自己灌好香肠以后，都会拿到太阳底下去晒3到5天，把水分晒干以后就可以烟熏了，我们一般都是拿米糠和松枝一起点火烟熏，大约勋十个小时左右就有香味了，再加点百木子去烟熏，味道会更香