316L和304L均为不锈钢材质，其耐腐蚀性能和强度都非常优秀，但在保温杯中，316L更加适合。因为316L含有较高的镍、钴等金属元素，比304L更加耐高温、耐腐蚀，并且不易受到化学物质的影响，同时内部光滑度高，不会积存杂质，使饮品的口感更加清新。
综合来看，316L保温杯更加耐用、安全，而且相对于304L来说，在保温效果上也优于304L，因此选择316L保温杯是更好的选择。
316L保温杯可以直接装开水。316L是一种不锈钢材料，具有出色的耐腐蚀性和耐高温性，能够承受高温甚至达到1200-1300度，因此可以安全地用来装开水。与304不锈钢相比，316L不锈钢在抗腐蚀性、耐高温等性能方面更优秀。所以，使用316L保温杯装开水是完全可以的，而且相对来说更加安全可靠。
316L和304L都是不锈钢材质，但316L具有更高的耐腐蚀性能，比304L更适合长期存放饮品，尤其是含有酸性成分的饮料。
保温杯要求能够抗菌、保温、防漏，而316L的加工难度和成本较高，因此相比304L保温杯价格可能会稍贵。总的来说，如果追求更高品质和耐用程度，推荐选择316L保温杯，如果预算或需求不高，304L保温杯也能满足日常使用需求。