羊内脏能吃的有羊内脏有：羊肚、羊肝、羊肺、羊心、羊肠子，富含维生素及矿物质
羊内脏不能吃的有：羊的甲状腺、肾上腺、病理性淋巴腺、羊筋，对身体有害
羊常见的胃肠道寄生虫病以线虫、绦虫、吸虫和螨虫为主，可采用的驱虫药物有伊维菌素注射液、肝满净、丙硫咪唑、阿维菌素等。
驱体外寄生虫：可选用局部涂抹法或药浴法。具体实施方法应根据羊只数量和场内设施条件。一般羊体局部出现疥癣等皮肤病时，可采用局部涂抹法。当羊体普遍发生疥癣病或预防疥螨病时，可采用药浴法。
羊内腰是羊肉中较为嫩滑的部位，适合烧烤。以下是烧烤羊内腰的步骤：
1. 准备食材：新鲜的羊内腰肉、烧烤酱（可以是现成的，或者自制的以番茄酱、蜂蜜、酱油、蒜蓉、黑胡椒等为基础调制）、盐、黑胡椒粉等。
2. 腌制：将羊内腰肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。将调好的烧烤酱均匀涂抹在羊内腰肉上，再撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入冰箱中腌制至少30分钟，让肉充分吸收调味料的味道。
3. 预热烧烤架：将烧烤架预热至中高温，确保烧烤架表面干净，没有残留物。
4. 烧烤：将腌制好的羊内腰肉放在烧烤架上，根据肉的厚度和个人喜好的熟度翻烤。一般每面烤约2-3分钟即可达到中等偏少的熟度，如果喜欢全熟，可以适当延长烤制时间。
5. 休息：将烤好的羊内腰肉放置在盘子上，用锡纸轻轻覆盖，让肉汁重新分布，静置5分钟左右。
6. 切片和上菜：将羊内腰肉切成薄片或块状，根据个人喜好配以蔬菜沙拉、薯条或是酱料一起享用。
注意事项：
- 腌制时间不宜过长，否则肉质会过于咸。
- 烧烤时注意火候，避免外焦里生。
- 羊内腰肉较薄，易熟，不宜过度烤制，以免肉质变老变硬。
- 根据个人口味，可以在腌制时加入迷迭香、百里香等香草增添风味。