“酸妮儿”可能并不是一个广为人知的品牌或公司，因此我无法提供关于它的具体业务信息。
不过，从名字来看，“酸妮儿”可能与食品或饮料行业有关，可能是一种特殊的酸奶或其他发酵乳制品。具体的业务范围和产品线需要查看该公司的官方网站或相关宣传资料才能确定。
如果你对“酸妮儿”有进一步的了解或需要更详细的信息，建议你直接联系该公司或查看其官方网站。
酸好的酸奶能加热，酸奶是不能加热的，加热后的酸奶会成为糊状，根本无法使用，而且酸奶中的益生菌会破坏掉。会失去很多营养成分。
主料：鸭肠400克、豆芽100克、胡萝卜半根
调料：干辣椒5个、大蒜50克、香菜梗20克、生抽10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克、花椒油2克、辣椒油30克、醋10克
做法：
1.鸭肠放一勺盐、醋20克，一把面粉用手抓2分钟，然后冲洗干净。
2.把洗完的鸭肠放入放有料酒和姜片煮完的开水锅中大火焯水，一般不要超过15秒中，鸭肠打卷就快速捞出放入凉开水中泡凉。
3.干辣椒放入炒锅中焙香，然后捞出放凉后剁成糊辣末待用，同时把香菜段切成小段。
4.把胡萝卜切成丝和绿豆芽一起放入开水锅中焯断生捞出放凉。
5.取小碗调汁依次入盐、生抽、白糖、醋、花椒油、辣椒油。
6.把鸭肠捞出沥干水分放入豆芽和胡萝卜丝里面，同时倒入调好的料汁和香菜段还有糊辣末，然后充分拌匀后装盘。