不开学。
1. 因为中专升大专的过程中，通常会进行档案合并，将中专和大专的档案合并为一个，不会同时携带两个档案。
2. 中专升大专是一种升学的方式，不需要重复开学和建立两个档案，而是通过已有的中专档案进行升级和转换。
所以不会同时携带两个档案。
中专升大专成人高考 ，考完后可以自己选择专业。
选择专业的办法：
1.考生尽可能选报院校的传统或主打专业，慎重选择派生专业和新设专业，在了解其内涵的同时还要了解专业开设的历史和背景。
2.考生和父母在选择专业时，在分数不够重点院校的情况下，报考普通院校的重点专业是明智的选择。
3.考生和父母在选择专业时要有长远目标，结合自身兴趣和爱好，避免时过境迁而供大于求。
成人高考，是我国成人高等学校选拔合格的毕业生以进入更高层次学历教育的入学考试，属于国民教育系列教育，已经列入国家招生计划。
成人高考同普通高考一样，都是选拔人才的国家考试，只是由于本身的学习特征需要，才在学习形式等环节上有所差别，进行了一定区分。
考生需参加教育部组织的全国统一考试，由各省市自治区、直辖市统一组织录取。