手抓饼的煤气灶通常采用燃气燃烧的方式，其外观为长方形或者正方形，由金属材料制成。灶面上有数个环形火口，通过燃气管和气源相连，能够实现火力调节，让手抓饼煎出色泽金黄、口感酥脆的效果。
煮食都需要安全，手抓饼煮熟了、煮的健康，要注意。因此煤气灶上还设置了防煤气泄漏安全装置，以保证煮食过程安全可靠。总的来说，手抓饼煤气灶简单易用，方便快捷，是制作手抓饼的必备工具之一。
主要食材：手抓饼、洋葱、大蒜
1、首先咱们准备半个洋葱切成小块，切好之后放入到料理机里，放上十几颗大蒜，然后把它打成碎末备用。
2、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味，然后加一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺白芝麻，一勺五香粉，一勺淀粉，一勺孜然粉，小半碗清水，然后将调料充分地炒均匀，把香味完全炒出来。
3、差不多炒个3-4分钟就可以了，把洋葱的香味完全炒出来。炒好后盛出来。
4、锅里刷上一些食用油，放入手抓饼，中小火煎到两面金黄就可以了。
5、出锅后在表面均匀地刷上一层酱料，然后撒上葱花，多煎几张饼，叠在一起刷上酱料即可。