鲁西肥牛集团老板是鲁冠球。
原因是在公开的媒体报道中，鲁冠球被称为鲁西肥牛的创始人和CEO，是该集团的老板。
值得一提的是，鲁西肥牛是一家专门从事肉类加工和销售的企业，在中国肉制品市场具有一定的知名度。
除此之外，该集团还致力于推广绿色畜牧业和可持续发展，是一家具有社会责任感的企业。
因此，从以上原因可以得出鲁西肥牛集团的老板是鲁冠球。
扎头发的步骤可以根据不同的发型和个人喜好而有所变化，以下是一个基本的扎头发步骤：
2. 梳理头发：先用梳子将头发梳理顺滑，确保没有打结或纠结的部分。
3. 决定发型：根据自己的喜好和需要，决定要扎的发型，如马尾、麻花辫、发髻等。
4. 分区：根据发型的要求，将头发分成不同的区域，可以用发带或发夹固定其他部分的头发，只留下需要扎的部分。
5. 扎发：根据选择的发型，进行相应的扎发动作。例如，如果是马尾，可以将头发集中在头顶或后脑勺，用发带或发圈固定住；如果是麻花辫，可以将头发分成两股，交叉编织，然后用发带或发夹固定。
6. 固定发型：使用发胶或发蜡等产品，将扎好的发型固定住，防止松散或脱落。
7. 完善细节：检查发型是否整齐，可以用梳子修整头发的顺直度，用发夹固定松散的发丝。
8. 定型：根据需要，可以使用发胶或发喷雾等产品，使发型更加持久和定型。
需要注意的是，扎头发的步骤和技巧会因发型的复杂程度和个人的发质而有所不同。初学者可以先从简单的发型开始，逐渐掌握技巧和经验，然后尝试更复杂的发型。