黄辣丁其实学名叫做黄颡鱼。
又名黄公灵、黄牯头、昂公鱼等，为鲿科，黄颡鱼属的一种淡水鱼类。黄颡鱼体长123~143毫米，重约40~100克，身体呈延长状，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，眼睛为中等大小，眼间隔宽，略隆起。
黄颡鱼的背部呈黑褐色，至腹部渐变成浅黄色，沿侧线上下各有一条狭窄的黄色纵带，大约在腹鳍与臀鳍上方位置还各有一条黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块，尾鳍两叶中部分别有一条暗色纵条纹。深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒。
黄颡鱼在世界上分布于中国、老挝、越南、韩国和俄罗斯；在中国主要分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系中
该鱼属于多个鱼的品种种类夹杂在一起，这种鱼从外表上看上去有两个鱼须，雨水和余虚的部分非常像是鲶鱼，并且体型比较长，但相较于鲶鱼来说，黄辣丁的体型还是比较小的，但相比于普通的鱼类来说，黄辣丁的体型也算是比较粗壮的。
1、搭配1：鱼粉30%，豆饼30%，麸皮10%，次粉16%，肉骨粉1%，矿物质1%，多维1%，鱼油1%。
2、搭配2：鱼粉30%、豆粕20%、菜粕25%、麸皮10%、小麦8%、玉米5%、无机盐等2%。
3、搭配3：鱼粉8.5%，豆饼25%，菜饼30%，麸皮20%，大麦10%，玉米5%，骨粉1%，盐0.5%。
4、搭配4：鱼粉15%，豆饼35%，麸皮30%，玉米5%，槐树叶5%，大麦8.5%，生长素1%，盐0.5%。
5、搭配5：鱼粉10%，豆饼25%，菜饼30%，麸皮20%，大麦10%，玉米5%，骨粉1%，盐0.5%。
由于黄辣丁鱼是一种汽水鱼类，其生长环境需要满足特定的咸度条件。将其苗种放入河中是不合适的。河水通常是淡水，缺乏黄辣丁鱼生长所需的适宜盐度，导致其难以存活和生长。
为了确保黄辣丁鱼的健康成长和种群稳定，将其苗种放养在汽水环境中，如河口、滨海湿地或适当盐度的养殖池塘中至关重要。