听花酒是一种传统的中国酒类，被称为“中国葡萄酒之父”。它是一种由花儿和糯米发酵而成的甜酒，有着独特的花香和醇厚的口感。听花酒被认为是中国最古老、最著名的特色酒之一，已有数千年的历史。在中国许多地方，听花酒是春节、婚礼等重要场合的必备佳酿。饮用听花酒也是中国文化的一个重要组成部分，它代表了中国传统美食文化和蕴含深厚历史文化底蕴的饮食文化。
听花酒是一种传统的中国白酒，它的基本成分包括高粱、水和酵母。其中，高粱经过粉碎、糖化和发酵过程后转化为酒精，水则是用来稀释酒精，而酵母则作为催化剂促进酒精的发酵过程。
此外，听花酒还常常添加天然的植物和香料，例如桂花、茉莉花、甘草等，以增加其香味和口感，同时也有一定的保健作用。总之，听花酒的成分简单，但其独特的酒香和口感却深受消费者喜爱。
听花酒是四川宜宾的酒。它是宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下的高端商务用酒品牌。宜宾有中国酒都的称号，地处中国白酒金三角核心区域，酿酒条件得天独厚。听花酒借鉴了现代科学的研究方法和手段，实施了数据化系统验证，其浓香风格的基酒来自宜宾，酱香风格的基酒则是来自茅台镇。2023年5月，听花酒的海外产品“另一半”（Another Half）获得了美国食品药品监督管理局（FDA）和美国酒类及烟草税务贸易局（TTB）的批准，成功在美国上市。