可以放一晚脱模，但最好是在冷却完毕后立即脱模。如果必须等到第二天才脱模，应该先用尖刀将蛋糕外边的部分慢慢松动，以便更容易脱离模具。同时，建议将蛋糕放置于密封的容器中，以保持其新鲜度和湿润度。不过，如果长时间放置在模具中，蛋糕的表面可能会受到损害，因而影响美观和口感。所以，最好尽量在烤完后立即脱模以达到最佳效果。
若蛋糕已经过了一半时间还有点焦，建议可以先关小火，不过控制好温度，不要让温度降得太低，否则会影响蛋糕的烤制效果。可以适当留意观察蛋糕的情况，如出现炭黑部分则需要及时切掉。同时建议下次预热好烤箱，注意烤制时间和温度的平衡，以免出现焦糊现象。
蛋糕烤箱的额定功率因品牌和型号而异，通常在600W至2000W之间。额定功率指烤箱在正常运行状态下所消耗的电功率，影响着烤箱的加热速度和能耗。在购买烤箱时，应根据自己的需求和用途选购相应功率的烤箱。同时，注意使用电压稳定器等电器保护设备，以保证烤箱的安全使用和延长器件寿命。