步骤 step 1 金橘用盐水浸泡
步骤 step 2 洗干净切开
步骤 step 3 在锅中加入黄冰糖150g
步骤 step 4 加入金橘300g
步骤 step 5 在锅中加水八分满
步骤 step 6 中小火煮40分钟
步骤 step 7 煮到汤汁浓稠即可
步骤 step 8 冷却后装瓶，想喝时加入热水即可
不一定，如鸭梨、皇冠梨、水晶梨等梨来代替。
制作冰心雪梨时若是没有雪梨,也可选用其他梨代替。许多人都会把梨皮去除，觉得皮不好吃，但是梨皮的营养价值是很高的，所以最好不要削掉，把梨切成小块，或者一整个放入锅里，然后把冰糖一起放下去炖煮，冰糖跟梨一起炖煮。