洛阳牛肉汤配方如下: 把棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂，把调料：小茴香，花椒，八角，桂皮，肉寇2个，草果2个，香砂4个，香果1个，毕卜2个，丁香10几个，辛夷花4个，白芷4片良姜1块，陈皮1块，放入锅内再煮50分钟，让肉入味。
将碗里放入味精、香菜、盐，放入入味切好牛肉，将汤倒入碗内即可！
洛阳牡丹是我国的传统名花之一，在全国范围内有着极高的知名度。一般而言，洛阳牡丹的花期是每年的4月中旬到5月中旬。因此，如果想要在2024年3月底欣赏到洛阳牡丹的美丽，恐怕有些难度。但是，具体情况还需要看当年的气候和天气。如果气温较为温暖，花苞已经开始饱满，或许能在3月底预见到一些开放的花朵。总的来说，如果想要看到洛阳牡丹的精彩盛景，最好还是在花期正式到来后再去。