春竹笋是春季时节的一种常见食材，它的储存和处理方法对于保持其鲜美口感非常关键。
首先，采摘后应立即清洗干净，去除杂质和表面的泥土，接着将竹笋去皮切段或切片，放在沸水中焯水 5-10 分钟，使其变软。
处理好后，可以将竹笋放入密闭的塑料袋或冷藏盒中，储存在5-10℃的低温环境下，可以储存约2-3周。
如果需要长时间储存，则可以将竹笋切成合适的大小，用开水焯烫后晾凉，再装入密封的瓶子里，倒入清水，添加适量盐和味精，即可长时间保存。
春竹笋处理方法：先去掉顶部2-3公分的顶笋，然后把竹笋的淤泥和毛刺洗干净，去除笋壳外一层，把笋子切成指甲大小，放入开水中焯烫3-5分钟后捞出，再放入清水中焯烫一遍，沥干留待凉透。
储存方法：储存前先将焯烫后的竹笋放入冷水中快速降温，晾干后装入袋子中，放入冰箱冷冻，或晾干放置于阴凉通风处，避免阳光直射。
建议在储存前先将竹笋切片或切块，方便烹饪使用。
春竹属于国产二线羊毛衫品牌。
上海春竹集团有限公司，羊毛衫知名品牌，始于1956年，上海市高新技术企业，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国服装行业优秀企业，集研发、生产、销售和服务于一体化的多元化发展的产业集团。
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