咸鸭蛋
因为咸鸭蛋和鸡蛋中的营养类型基本相同,只是咸鸭蛋被盐腌制过,热量一般为190kcal,而鸡蛋才143kca,所以咸鸭蛋的热量较高。
五柳炸蛋
材料:鸡蛋、酸萝卜、酸木瓜、酸黄瓜、酸姜、酸荞头、米醋、白糖、番茄酱、盐、水淀粉、水、生抽。做法:
鸡蛋入锅,一个个煎到边缘金黄,蛋白部分脆脆焦焦的。
五柳菜炒匀。五柳菜里的汁液也要留着。
米醋,番茄酱,糖,淀粉水,盐,生抽调制的酸甜汁。
收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。
咸鸭蛋热量高。
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。