生鲜水果超市品类应该根据销售量、采购成本、季节性等因素来定毛利点。
鲜果店的毛利来自于营业额减去采购成本，然而，不同品种的水果采购成本差异很大。
因此，鲜果店应该对不同品种的水果设定不同的毛利点。
另外，季节性是水果采购与销售的重要因素。
希望下面这些可以帮助主播直播生鲜水果，提高销售效果的一些话术：
1. 开场介绍：大家好，欢迎来到我们的生鲜水果直播间，我们是专业的水果商家，致力于为大家提供新鲜、美味的水果。关注我们的直播间，每天都能让你品尝到不同的水果美味！
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这些建议的话术可以帮助主播更好地展示生鲜水果，提高销售效果。同时，主播需要根据自己的直播内容和风格进行调整，以实现更好的直播效果呢。
首先，要挑选新鲜的食材，并确保每一件都被清洗干净。
其次，定价要合理，可以根据市场情况和竞争对手的价格来确定。此外，可以通过提供优质的服务和包装来增加产品的附加值，吸引更多的客户。
最后，要注意维护品牌形象，保持店面干净整洁，并积极与客户互动，建立良好的客户关系。