铁盘更好吃。
手拍披萨的厚度比较薄，而铁盘披萨的厚度比较厚，手拍披萨是用低温发酵的面团做成的，现在做成面饼再烤铁盘，披萨的外皮是35度发酵自成的手拍披萨，外脆内嫩，口味浓郁，外层有酥皮，而铁盘披萨比较厚，但是蓬松柔软披萨以其味道鲜美，口感独特而受人们追捧。
口感不同。披萨薄脆，口感会更加清脆。披萨也叫做比萨饼、意大利馅饼等，制作的主要材料为发酵后的圆面饼、番茄酱、芝士、蔬菜等。披萨的口味比较多，包括蔬菜披萨、水果披萨、夏威夷披萨、吐司培根披萨等。吃不完的披萨，可以装入食品盒中，放在冰箱冷藏保存。
薄底披萨应该是更好吃！因为正宗的意大利披萨就是薄底的，芝士不多，馅料也不是特别丰富，吃的就是披萨饼本身的麦香味道