白酒众筹是一种新型的融资方式，由一批普通消费者共同出资购买酒厂的原酒，通过专业酿造师精心调制、发酵、陈放，最终产生高品质的白酒，再分给投资人相应的收益或回报。以下是一些白酒众筹成功案例：

茅台众筹：在2019年，茅台推出了第二期众筹计划，共有10万瓶茅台酒参与其中，吸引了超过150万消费者的关注，最终募集到约25亿元的资金，大大超过了原本设定的10亿元目标。

洋河众筹：洋河在2019年推出了首个众筹项目“水井坊·大曲制造”，成功募集到了2500万的资金，每一位投资者都可以获得专属的投资证书、商品样品和特定福利。

泸州老窖众筹：2018年，泸州老窖也推出了自己的众筹计划“生肖窖藏”，成功募集到超过5000万元的资金，并且在2020年完成了全部的生肖系列酒的生产和销售。

通过众筹模式，白酒厂商可以减轻融资的负担，同时也可以与消费者更加紧密地互动，推出更具市场竞争力的高品质白酒产品，实现共赢。