预制大盘菜一般采用微波炉、蒸炉和烤箱进行加热。其中微波炉是最快速的加热方式，一般只需要几分钟时间，但要注意功率和加热时间的控制。
蒸炉则可以使菜肴更加保持原味，加热时间也较快，但需要注意掌握好水分的控制，避免过分蒸煮导致口感变差。
烤箱虽然加热时间较长，但能够使菜肴更加均匀加热，表面更加美味。在使用以上加热方式时，还应考虑到菜肴的性质，如盐度、香味等，进行适当的调整和薄煎补水，以保证食品的美味和营养。
预制外墙灌浆漏浆的原因可能有很多方面，我来详细给你解释一下。
首先，可能是灌浆材料的问题。如果灌浆材料的质量不达标，或者其配比不合理，都可能导致灌浆过程中发生漏浆现象。比如，如果灌浆材料的流动性不足，就难以充分填充到预制外墙的缝隙中，从而导致漏浆。
其次，施工操作不当也是常见的原因。在灌浆过程中，如果施工人员没有按照规范操作，比如灌浆速度过快，或者没有及时进行振实处理，都可能使得灌浆材料不能均匀地分布在外墙的各个部分，进而导致漏浆。
此外，预制外墙本身的质量问题也可能导致漏浆。比如，如果外墙的预制构件尺寸不准确，或者构件之间的接缝处理不严密，那么在灌浆时就可能发生漏浆。
最后，环境因素也可能对灌浆效果产生影响。比如，在湿度较大的环境中施工，灌浆材料的固化速度可能会变慢，导致漏浆现象的出现。
综上所述，要想解决预制外墙灌浆漏浆的问题，就需要从材料选择、施工操作、外墙质量以及施工环境等多个方面入手，全面提升施工质量，确保灌浆的顺利进行。
扇子骨又称猪的肩胛骨，因为形似扇子而得名，常用来煲汤。预制扇子骨的做法如下：
1.准备20根扇子骨、干辣椒100克、姜片、葱段各70克、八角、桂皮各40克、肉蔻、香叶、小茴香各20克，以及美极鲜味汁100克、老抽、红星二锅头各40克、蚝油、盐各20克；
2.将扇子骨放在细流水下冲洗干净，捞出放入不锈钢汤桶中；
3.在不锈钢汤桶中加入上述调料，加入清水（没过原料一指），大火烧开转小火煮25分钟，捞出晾凉；
4.用手将肉拆下来，顶刀切成条待用。
扇子骨的做法有很多，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。